ズッキーニのスパイシーサンド☆ピカタ

ささちゃんちの台所 @cook_40116857
これイケます!外はふんわり卵のやさしい甘さ。中はコクのあるスパイシーなコンビーフをはさんだジューシーズッキーニ!
このレシピの生い立ち
あっさりしたズッキーニにコクをプラスしたくて♡
ズッキーニのスパイシーサンド☆ピカタ
これイケます!外はふんわり卵のやさしい甘さ。中はコクのあるスパイシーなコンビーフをはさんだジューシーズッキーニ!
このレシピの生い立ち
あっさりしたズッキーニにコクをプラスしたくて♡
作り方
- 1
ズッキーニを5ミリぐらいの厚さに切り、軽く塩をして5分ほど置く。
- 2
コンビーフをほぐし、マヨネーズとブラックペッパーであえる。
ブラックペッパーは多めがスパイシー! - 3
ズッキーニの水分をしっかりふき、ポリ袋に入れて小麦粉をまぶす。
- 4
ズッキーニでコンビーフをはさむ。
- 5
フライパンに油を熱し、ズッキーニをとき卵にくぐらせて、弱めの中火でじっくり焼く。
コツ・ポイント
コンビーフは脂肪分控えめがおすすめです。
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あと1品のおかずに。お弁当のおかずにも。パパっと出来る見た目もオシャレな白菜のピカタです。とろ〜りチーズが絶品です。 ひのちゃんママ
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