超簡単♪おつゆも美味♡椎茸の塩辛のっけ焼
☆★☆you☆★☆ @cook_40130111
洗い物いらず、味付け失敗ナシ！お手軽ヘルシーおつまみ( ^ω^ )
椎茸の風味、塩辛のコクでお酒が進んじゃいます♪
このレシピの生い立ち
塩辛の賞味期限が迫っていたので、それを使って簡単なおつまみを作りたくて考えました。
超簡単♪おつゆも美味♡椎茸の塩辛のっけ焼
洗い物いらず、味付け失敗ナシ！お手軽ヘルシーおつまみ( ^ω^ )
椎茸の風味、塩辛のコクでお酒が進んじゃいます♪
このレシピの生い立ち
塩辛の賞味期限が迫っていたので、それを使って簡単なおつまみを作りたくて考えました。
作り方
- 1
椎茸の軸は取っておく。
- 2
魚焼きグリルやオーブントースターにアルミホイルを敷き、①の椎茸を軸の付いていた側を上にして並べ、その上に塩辛をのせる。
- 3
②を様子を見ながら5分程度加熱する。椎茸がカラカラになってしまわないよう注意する。
- 4
塩辛に大体火が通り、椎茸から水気が出てきたら完成☆お好みで長ネギ(又は小口ネギ)のみじん切りを散らして召し上がれ(^^)
- 5
※椎茸(と塩辛)から出てきたおつゆもおいしいので、捨てずに回しかけることをオススメしますw
コツ・ポイント
料理といえるほどのモノでもないので、コツ等は殆どないです(^_^;)
塩辛は味が濃いので、椎茸にのせる量は控え目に、ということくらいかな？
椎茸の軸は手でねじ切れば包丁・まな板も不必要なので、洗い物を出したくない時のおつまみにピッタリです♬
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