蓮根のたらこ醤油レモン和え
uki345 @cook_40054866
蓮根をさっと茹でてたらこレモンで和えるだけ☆たらこは疲労回復のビタミンB２を含み夏バテ防止にも♬
このレシピの生い立ち
この季節に珍しく美味しそうな蓮根を発見☆
夏レシピにアレンジしました♬
蓮根のたらこ醤油レモン和え
蓮根をさっと茹でてたらこレモンで和えるだけ☆たらこは疲労回復のビタミンB２を含み夏バテ防止にも♬
このレシピの生い立ち
この季節に珍しく美味しそうな蓮根を発見☆
夏レシピにアレンジしました♬
作り方
- 1
蓮根は皮を向きスライスし、酢水（分量外）に２分程浸し、さっと茹でる。
- 2
ボウルに◆を合わせ、１を加えてざっくりと混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り、貝割れ大根をのせて亜麻仁油をふったら出来上がり☆
コツ・ポイント
れんこんは新鮮なら生食も美味しい。
時短なら電子レンジ1000Wで２分加熱する。
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