蓮根＆ヤーコンチップス♪
MicomiroM @cook_40105766
♪やめられない 止まらない♪
このレシピの生い立ち
蓮根の半端な残りとヤーコンの消費のため♪作ってみたら意外に軽くて美味しくやめられなかったので(*^^*)
蓮根＆ヤーコンチップス♪
♪やめられない 止まらない♪
このレシピの生い立ち
蓮根の半端な残りとヤーコンの消費のため♪作ってみたら意外に軽くて美味しくやめられなかったので(*^^*)
作り方
- 1
蓮根の皮を剥き、スライサーでスライスし 酢水にさらす。
- 2
ヤーコンも皮を剥きスライサーでスライスし 水にさらす。
- 3
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷きそこに③を一枚づつ重ならないように並べる。上にまた重ね、並べて最後にﾍﾟｰﾊﾟｰを被せる
- 4
よく水を切った③に一枚づつ片栗粉を薄く付けていく。
- 5
180℃の油でカラッと揚げていく。薄いのですぐ揚がります♪
- 6
揚がったら塩、コショウをまぶして出来上がり♪
コツ・ポイント
温度高めの油でカラッと揚げてください♪片栗粉をまぶすことで 油ハネも抑えます☆クレソーでも美味しいよ
似たレシピ
-
-
-
-
-
アク抜き不要♪素揚げ！れんこんチップス アク抜き不要♪素揚げ！れんこんチップス
カリカリ！サクサク！やめられない♪止まらない！休日のおやつに☆付け合わせ、マッシュポテトに添えてディップも美味しい！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18579906
