万願寺唐辛子の甘辛炒め
京都へんこ山田製油 @cook_40039284
炒め物の仕上げには、ごま油。
おいしく、香り良くいただけます。
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。
万願寺唐辛子の甘辛炒め
炒め物の仕上げには、ごま油。
おいしく、香り良くいただけます。
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。
作り方
- 1
万願寺唐辛子はヘタを切り落として縦半分に切る。種を取り除いて横半分、長いものは1/3に切る。
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- 2
生しいたけは石付きを落として5ｍｍ幅に切る。薄あげは油抜きして1cm幅に切る。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、万願寺唐辛子を炒める。
- 4
火が通ったら、生しいたけ薄あげを加えて炒めめ、醤油、砂糖の順に加え、全体に味がまわったら、ごま油を加えて香りをつける。
コツ・ポイント
炒め物の仕上げには、ごま油。
おいしく、香り良くいただけます。
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