納豆おろしうどん♪
himeღ @cook_40067289
納豆とうどんと大根おろしで暑い時期でも食欲がでる一品です♪
このレシピの生い立ち
大量調理を家庭向きにアレンジしました。
暑い時期にさっぱり食べれるメニューを作りたくて考えました。
納豆おろしうどん♪
納豆とうどんと大根おろしで暑い時期でも食欲がでる一品です♪
このレシピの生い立ち
大量調理を家庭向きにアレンジしました。
暑い時期にさっぱり食べれるメニューを作りたくて考えました。
作り方
- 1
うどんは規定通り茹でます。
☆を全て加えてつゆを作ります。 - 2
★の材料の納豆、大根（すりおろす）、本味醂、醤油を鍋に入れて軽く一煮立ちさせる。
- 3
どんぶりに麺を加えてつゆをいれて２をのせる。焼き海苔を細切りにしてのせて出来上がり。
コツ・ポイント
２に小口切りにした長葱を加えても美味しいです。
納豆おろしの調味料は濃さはお好みで増減してくださいね。
若干薄味になっています♡
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