作り方
- 1
モロヘイヤは、葉と茎に分ける。鍋に水・塩を入れ、沸騰したらモロヘイヤを入れ、1分湯がく。水に取り粗熱を取り、水分を切る。
- 2
モロヘイヤは、細かく刻む。納豆は、ねばりが出るまで混ぜる。
- 3
ボールにモロヘイヤ・納豆と○を入れて混ぜる。器に盛り付け完成。
コツ・ポイント
モロヘイヤは、葉の部分のみ使います。
調味料は、お好みで調整してください。
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