ナスは1ｃｍくらいの輪切りにして並べ、両面に塩を振りかけしばらく置いておきます。

鍋にたっぷりの水を入れ湯を沸かし、たっぷりの塩を入れ、パスタを茹でます。

なすの表面の水分をキッチンペーパーでふきとります。

オリーブオイルをたっぷりいれたフライパンにみじん切りしたにんにくを入れてオイルに香りを移します。

そこにナスを並べて両面焼きます。
しんなりしてきたらID :18554294のソースを加えて少し煮込みます。

パスタ湯で時間の-1分くらいで、5.のフライパンにあげ、ソースと絡めて少しだけ煮込みます。少しですよ～。

パルメザンチーズをたっぷりかけて完成です（＾＾*）