作り方
- 1
ブロッコリーを茹でて、ざるにあげる。
- 2
1の残り湯でエビを茹でる。
- 3
アボカドとマヨネーズとレモン汁と黒こしょうをぐちょぐちょに混ぜる。
- 4
2のエビを3のぐちょぐちょに投入し、ざっくり混ぜる。
- 5
皿に盛ったブロッコリーに4をかける。
- 6
おまじないがてらアボカドの種をてっぺんにのせる。
コツ・ポイント
アボカドの種が変色予防になるって話、信じてないけど乗せてしまう。
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