長いもで和風サラダ

あいちばー
あいちばー @cook_40050122

サクサクと美味しい長芋にポン酢をかけて塩昆布と青しそで美味しくしょう!
このレシピの生い立ち
和風サラダは肉料理、魚料理にも合うと思います。

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材料

2人分
  1. 長いも(千切り) 150g
  2. 青しそ 3枚
  3. 塩昆布 適量
  4. ポン酢 適量
  5. トマト(小) 1個

作り方

  1. 1

    ①皮をむき長さを半分に切り細めの千切りにする、器に盛りポン酢をかけておきます。

  2. 2

    ②青しそを刻んで水に放して水気を絞る。トマトは4つ切り、長いもに青しそ、塩昆布をかけトマトを添える。

  3. 3

コツ・ポイント

食べるときに合わせていただきます。さっぱりとして美味しいですよ!

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レシピ作者

あいちばー
あいちばー @cook_40050122
に公開
世帯を持って今年で54年主人は先に逝ってしまった・・・持病が発症してからは3度の食事は手作りを食べてもらっていました。ひとりになってからも相変わらず時間だけはたっぷりある~ 春になると野草を摘んで楽しみましょう。
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