にらもやしハンバーグ☆大盛り新玉のっけ。
なっちゃんMAMA。 @cook_40066192
にらもやし炒めをハンバーグにしました。
お豆腐を入れたのでとっても柔らか～☆
もちろん卵不使用です！
このレシピの生い立ち
安い食材でボリュームのあるものが食べたくて。
にらもやしハンバーグ☆大盛り新玉のっけ。
にらもやし炒めをハンバーグにしました。
お豆腐を入れたのでとっても柔らか～☆
もちろん卵不使用です！
このレシピの生い立ち
安い食材でボリュームのあるものが食べたくて。
作り方
- 1
ボウルに挽き肉・水･豆腐を入れよく混ぜ にら・もやしを加えさらに良く混ぜる。
- 2
1）に、塩コショウ・オイスターソースで味付けし片栗粉をいれ混ぜる。
- 3
フライパンで焼く。
肉ダネが柔らかいので写真のような道具をフライパンに置いてタネを入れて型抜きとｷﾚｲに焼けます。 -
- 4
中火で１～２分焼いてひっくり返して弱火で３～５分様子を見ながら焼くといいです。
- 5
焼きあがったら、皿に盛り付け スライスした新玉ねぎをたっぷり乗せてポン酢を掛けていただきます。
コツ・ポイント
肉ダネがとても柔らかいのでひっくり返すとき慎重にやってくださいね♪
辛いのがお好きな方は、仕上げに一味唐辛子をふるとピリッとしていい感じです。
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