アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは斜め切り、しめじは石づきを取り手でほぐして、にんにくは芯を取りみじん切りにします。
- 2
するめいかは食べやすい大きさに切ります（今回下処理してあるのを使ったので、してないのは下処理して下さい）。
- 3
フライパンにバターとにんにくを入れバターが溶けてきたら、するめいかを入れて炒めます。
- 4
色が変わってきたら長ネギ→しめじの順に炒めて塩麹を入れ炒めて、レモン・胡椒を入れたら完成です。
コツ・ポイント
火力は中火ぐらいで。
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