材料を用意します。生とうもろこしはどこのモノでも美味しくなります。とうもろこしは粒を包丁でとり、玉ねぎはみじん切りに。

熱したフライパンに、バターと玉ねぎのみじん切りを入れて、軽く炒めます。

とうもろこしを入れます。じっくり炒めましょう。

綺麗な黄色に色が変わったら、最後に醤油を入れます。
有塩バターの場合は、塩加減に注意してください。

牛乳を入れて、ミキサーにかけます。より滑らかな口当たりにするときは、濾します。ヒューロムのスロージューサーを使うと便利。