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豆腐とナメコのみそ汁
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豆腐とナメコのみそ汁-レシピのメイン写真

豆腐とナメコのみそ汁

ユリchan*
ユリchan* @cook_40096131

八丁味噌(赤だし味噌でも)&普段の味噌。うちはマルキュー味噌使用。レシピID:18575957

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材料

  • 出汁 2人分
  • ナメコ 1袋
  • 八丁味噌、普段の味噌(合わせて) 2人分
  • 豆腐(絹or木綿) お好み量
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作り方

  1. 1

    出汁の中に洗ったナメコと切った絹ごし豆腐を入れ火にかける。絹ごしはなめらか。木綿は食べ応えあり。

    • 豆腐とナメコのみそ汁作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら合わせ味噌を入れ完成。合わせ加減はお好みで。

    • 豆腐とナメコのみそ汁作り方2写真
  3. 3

    長ネギの小口切りを入れると更に美味しいです!今回は無かった。。

コツ・ポイント

ナメコはサッとでも洗いましょう。滑りはキチンと出ます。
私は八丁味噌がチョット苦手なのですが香りは良いので何時もの味噌と合わせました。

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ユリchan*
ユリchan* @cook_40096131
2015/07/20 01:13に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 なめこ 味噌 豆腐 豆みそ

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