アプリでひらく作り方
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ボウルにバター以外の材料をいれて捏ねます
- 2
まとまってきたら、バターをいれてさらに捏ね、つやのある生地になるまで捏ねます ここまで約20分
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- 3
レンジの発酵機能を使います
４０度で40分発酵させます - 4
生地を取り出して２つに分割します
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- 5
生地を平たくのばして、３つに折ります
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- 6
5を縦長になるよう９０度ずらし、手前からくるくる巻きます
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- 7
とじ目をつまんで合わせて、型にとじ目を下にしていれます
もうひとつの生地も同様にします -
- 8
レンジの発酵機能４０度で１５分発酵させます
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- 9
オーブンを２20度に予熱して18～２０分焼きます
ここまでで約100分です
10分ほど冷ましたら、ビニール袋へいれます -
- 10
ふんわり焼きあがりました
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コツ・ポイント
オーブンレンジはパナソニックを使っています。
発酵機能付きです
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凝ってないけど可愛らしいちぎりパン 凝ってないけど可愛らしいちぎりパン
ちぎると小さいちぎりパンなので作る工程は面倒かもですが、慣れてきたらクリームやチョコなどの具を包んで作ったら更に美味しい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18583902
