豚肉のしょうが焼き
ひとみのレシピ @cook_40054904
タレをつくって、焼いたお肉と合わせるだけの簡単レシピです(^_−)−☆ナスの付け合わせもオススメです♡
このレシピの生い立ち
野菜もたっぷり食べちゃえる！豚肉のしょうが焼きが作りたくて(*^^*)
豚肉のしょうが焼き
タレをつくって、焼いたお肉と合わせるだけの簡単レシピです(^_−)−☆ナスの付け合わせもオススメです♡
このレシピの生い立ち
野菜もたっぷり食べちゃえる！豚肉のしょうが焼きが作りたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
なすは長さ半分→厚み4等分に切り水にさらしてアク抜き
ピーマンは縦に4つ割 - 2
【下準備(タレ)】
●の材料(しょうが以外)を鍋に入れ火にかける
沸騰し砂糖が溶けたらしょうがのすりおろしを加えまぜる - 3
フライパンに油大1を入れなすを焼き取り出す
油大1を加えピーマンを炒め取り出す
油大1を加えて豚肉をこんがりと焼く - 4
余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、肉、なす、ピーマンを戻し、2のタレを入れて強火でからめる
- 5
皿にキャベツの千切りと4を盛り付け、フライパンに残ったタレをかける
コツ・ポイント
タレ用のしょうがのすりおろしは、チューブタイプにしても大丈夫ですよ^ ^タレを多めにつくり冷蔵庫に保存しておくと一週間もちます(^_−)−☆お弁当にも便利かな
つくれぽ
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