煮物のついでに『ふろふき大根◎』作ろう♪
ゆきぺこぽこ @cook_40050430
ガス代節約！時間節約！煮物のついでに、翌日の一品も作っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
ふろふきだけのために、お鍋ぐつぐつもったいない！めんどくさい！
なので、我が家ではこれが定番です☆
煮物のついでに『ふろふき大根◎』作ろう♪
ガス代節約！時間節約！煮物のついでに、翌日の一品も作っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
ふろふきだけのために、お鍋ぐつぐつもったいない！めんどくさい！
なので、我が家ではこれが定番です☆
作り方
- 1
ふろふき大根用に大根を輪切りにし、隠し包丁を入れておく。煮物にも入れる場合は煮物用も大きめにカットする。
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- 2
いつも通りの煮物を作る時に、一緒にふろふき大根用の大根も水から投入！
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- 3
大根が柔らかくなったらＯＫ♪
お味噌を塗って、お好みでゴマを振ったらできあがり♪ -
コツ・ポイント
味噌を塗るので、薄味の煮物でお試しください。
入れる具材はなんでもＯＫですが、火の通りやすい具材だと火の通り具合が合わないので、根野菜がお薦め！大きめにカットしてください。
ふろふき大根用は厚すぎないようにカットしてください。
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