とてもヘルシーで、ボリュームのある煮物です♪このレシピの生い立ち冬の定番です♪
大根を1.5～2㎝厚さに切り、厚めに皮を切る。
網ボールに入れ、30秒くらい振って、面取りをする。
大根をだし汁に入れ、10～15分フタをして煮る。串などをさして、すっと通ればOK♪
味噌だれを添えて、出来上がり。
味噌だれに、すりごまなどを入れてアレンジしても美味しいで♪
大根を薄めに切ること。
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