生姜照り焼きおかずサラダ
大好きなおかずサラダ。冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと♪
このレシピの生い立ち
あかずサラダのレシピを増やしたくて^^
作り方
- 1
千切りにんじん、いちょう切りれんこん、小房に分けたブロッコリーを茹でるかレンチン。少し固めでOK。
- 2
豚バラをさっと茹でる。★を煮詰めてお鍋の中で1と豚バラを絡める。野菜はここで好みの固さに調整する。
- 3
レタスの上に2を乗せてレンチン温泉卵を盛り付ければ完成♪
コツ・ポイント
あっさり食べたかったので豚バラを茹でましたが、炒めてもコクが出ておいしいです。野菜はアスパラ、カリフラワー、きゃべつ、玉ねぎ…なんでもOKです^^
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