レンジ不要！のいちご大福
いけこまん @cook_40122270
レンジなんかなくったって、美味しく作れますよー( ´ ▽ ` )ﾉむしろ簡単かも♪
このレシピの生い立ち
我が家に電子レンジがなかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにもち粉、砂糖、色粉を入れる。
- 2
1のボウルに少しずつ水を入れて混ぜる。入れすぎると柔らかすぎて包めなくなるので、少し固いかなー？位でいいと思います。
- 3
蒸し器で20分ほど蒸す。（私はボウルのままスチームオーブンに入れて、低温スチームで25分蒸しました。）
- 4
いちごはへたをとって洗い、水気をしっかりふきとる。
- 5
水気をしっかりふきとったら、いちごをあんこで包む。
- 6
生地が蒸しあがったら、片栗粉をひいたバットなどにあけ、小分けして5を包んで出来上がり。
コツ・ポイント
なんだろう…（笑）もち粉は砂糖を少量いれた方が美味しいと思います。
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