・そうめんに・・ナス・ゴマゴマ炒め

Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285

★➕100♬2回目話題入り感謝♡ そのままやビールのお供に。あと一品やお弁当にも♡冬はにゅう麺に♡
このレシピの生い立ち
　うちの素麺のお供。昔からこれです。　

・そうめんに・・ナス・ゴマゴマ炒め

ハグちゃん's cooksnap of when they made ・そうめんに・・ナス・ゴマゴマ炒め.
ままとん♪'s cooksnap of when they made ・そうめんに・・ナス・ゴマゴマ炒め.
ちゃぁちゃん＊'s cooksnap of when they made ・そうめんに・・ナス・ゴマゴマ炒め.
Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285

★➕100♬2回目話題入り感謝♡ そのままやビールのお供に。あと一品やお弁当にも♡冬はにゅう麺に♡
このレシピの生い立ち
　うちの素麺のお供。昔からこれです。　
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. 麺つゆ 大2
  3. 白又は黒すりゴマ&いりゴマ 大1~2
  4. ごま油 炒めように・・・
  5. 好みで・・七味唐辛子・一味など・・
  6. そうめん又は冷や麦

作り方

  1. 1

    ナスはうすーくスライス。2.3ミリくらい。
    　★アク抜きしなくてOK

  2. 2

    フライパンを熱して、ごま油を入れて茄子を炒める。全体に油がまわってしんなり・・するまで。中火。

  3. 3

    しんなりしたら、麺つゆと、ゴマを入れて、汁気がなくなれば・・・完成。

  4. 4

    　素麺や、ぶっかけにどうぞ♪
    ☆大葉つきのつくれぽ届きました。まねしたらとっても美味：）

  5. 5

    こんなかんじで、うちでは食べてます：）素麺の漬け汁になすを入れて食べてます♪ぶっ掛け風も美味しいです★

コツ・ポイント

★麺つゆ・自分で濃縮したのを作って使っていますが、市販のそのままつかえるものだと大2くらいです。2倍のものなどは、まずは半分（大1）から調節してみてください。
レシピを編集
レポートを見る
共有
ハグちゃん's cooksnap of when they made ・そうめんに・・ナス・ゴマゴマ炒め.
ままとん♪'s cooksnap of when they made ・そうめんに・・ナス・ゴマゴマ炒め.
ちゃぁちゃん＊'s cooksnap of when they made ・そうめんに・・ナス・ゴマゴマ炒め.

つくれぽ (172)

つくれぽについて
今日つくる
Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285
に公開
☆のんびりレシピエール♬旅と映画、音楽、サッカー大好き。SC相模原 http://www.scsagamihara.com/カレー部☆
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. しらすと青唐辛子、バジルの夏パスタ
  2. 鶏皮とじゃがいもの甘辛煮
  3. 手羽先で作る鶏大根
  4. 夏野菜のチャプチェ
  5. HBでこねる簡単フランスパン
  1. 鯖の煮付コチジャン風味セムションジョリム
  2. じゃがいも茶碗蒸し♡
  3. キャベツと人参入りオムレツ
  4. ☆ピーマンの肉詰めwith豚肉☆