＊中華クラゲと野菜の酢の物＊
ぷりんせすはんばーぐ @cook_40113691
味付きの中華クラゲを酢の物にしてみました。
やさしいお酢でツーンとせず、中華クラゲの
ごま油でコクもあります☆
このレシピの生い立ち
中華クラゲをさっぱりと食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わかめは水で戻し、水気を絞る。
かにかまは、細く裂く。
- 2
大根と人参は千切りにして、塩少々を振って軽く揉んで５分ほどおく。
- 3
野菜から水分が出てきたら、水気を絞る。
塩分が気になる場合は穀物酢で軽く洗いよく絞る。
- 4
1のワカメとカニカマ、3の野菜と中華クラゲを合わせ、
ミツカンやさしいお酢を入れて全体をよく合わせる。 - 5
器に盛ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜は、きゅうりやもやし等もいいと思います。
食用菊なんかも入れてイクラを散らしたらオシャレかも♬
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