作り方
- 1
豚肉の両面にフォークを適当に刺して、味を染み込みやすくする。ジップロックに豚肉と塩麹を入れて冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
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- 2
トースターの鉄板にオーブンシートを敷いて①の豚肉を乗せる。鉄板が無い場合はアルミホイルでもOK。その場合は出た油が垂れ無
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- 3
い様に、全部の端っこを立てる。焼き色が付いたらひっくり返して、反対も焼き色が付いたら完成。
コツ・ポイント
使用したオーブントースターは温度設定ができるので、200度で10分程で焼き上がりました。あまりしょっぱくしたくない場合は、塩麹を塗ってすぐに焼いてOKです！
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その他のレシピ
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