❤簡単♡厚揚げ入り豚キムチ❤

まーるちーず
まーるちーず @cook_40124205

キムチと豚バラと厚揚げときのこ、小松菜を、さっと炒めて簡単に出来上がり~♪
ご飯がすすむ一品です~♡
このレシピの生い立ち
残り少ないキムチを調味料代わりに豚バラと厚揚げと野菜、きのこをさっと炒めて簡単に出来上がりました~♪

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材料

2人分
  1. 豚バラ 50~80gくらい
  2. キムチ 50~70gくらい
  3. 厚揚げ 1枚
  4. 小松菜(もやしでもok) お好みで
  5. えのきたけ(ぶなしめじでもok) 50gくらい
  6. マヨネーズ 大さじ1/2
  7. 料理酒 大さじ1
  8. パルスイート(みりんor砂糖ok) 少々
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豚バラ肉をフライパンで塩コショウを振り炒める。豚肉の油が出るので油は不要です。余分な油はペーパーで拭きとる♡

  2. 2

    豚肉に軽く火が通ったら厚揚げ、えのきたけ、小松菜を酒を加えて炒める♡

  3. 3

    えのきがしんなりしてきたら、キムチを入れ全体に絡め、パルスイート、マヨネーズを加えてさっと炒める♪

  4. 4

     ♡出来上がり♡

コツ・ポイント

小松菜は茎の方が食感が良く、キムチは酸っぱめでもマヨネーズでまろやかに美味しく仕上がります~♪お野菜はもやしなども合いますよ♡

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レシピ作者

まーるちーず
まーるちーず @cook_40124205
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食事を通して食の大切さを感じる今日この頃です♪~♬皆さまのレシピを参考に楽しくお料理しています~♡❤♡
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