もやしさっぱり酢の物

あや1103 @cook_40179756
簡単に作れて、これから暑くなってくると
さっぱりしたもの食べたくなりますよね!
お酢は美容にも健康にもいいですよ~
このレシピの生い立ち
「ダンナさまも食べれる酢の物ないかな~???」と考えてみました。お酢は体にいいですし、何より簡単に出来ちゃいました。ダンナさまも完食です♪♪♪
作り方
- 1
きゅうりを縦半分に切り薄切りします。
カニかまぼこは裂いておきます。(ハムでもOK!) - 2
沸騰したお湯で、 もやしを茹でます。
(茹ですぎ注意!)
1分位かな。 - 3
茹でたらざるにとります。そのあと、すぐ冷水をかけて粗熱を取ります。
:Point:
必ず冷水につける - 4
ボールに、もやし・きゅうり・カニかまぼこ・ポン酢しょうゆ・酢を入れ和えます。 完成!
コツ・ポイント
もやしを茹でた後は冷水につけてね。
やらないと、もやしがシャキシャキにならず、
水っぽくやわらかくなっちゃいます。
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