もやしさっぱり酢の物

あや1103
あや1103 @cook_40179756

簡単に作れて、これから暑くなってくると
さっぱりしたもの食べたくなりますよね!
お酢は美容にも健康にもいいですよ~
このレシピの生い立ち
「ダンナさまも食べれる酢の物ないかな~???」と考えてみました。お酢は体にいいですし、何より簡単に出来ちゃいました。ダンナさまも完食です♪♪♪

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材料

2~3人分
  1. もやし  1袋
  2. きゅうり  1本
  3. カニかまぼこハムでも可) 4本
  4. ポン酢しょうゆ 大さじ3
  5. 大さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりを縦半分に切り薄切りします。
    カニかまぼこは裂いておきます。(ハムでもOK!)

  2. 2

    沸騰したお湯で、 もやしを茹でます。
    (茹ですぎ注意!)
    1分位かな。

  3. 3

    茹でたらざるにとります。そのあと、すぐ冷水をかけて粗熱を取ります。
    :Point:
    必ず冷水につける

  4. 4

    ボールに、もやし・きゅうり・カニかまぼこ・ポン酢しょうゆ・酢を入れ和えます。   完成!

コツ・ポイント

もやしを茹でた後は冷水につけてね。
やらないと、もやしがシャキシャキにならず、
水っぽくやわらかくなっちゃいます。

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レシピ作者

あや1103
あや1103 @cook_40179756
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楽しく、おいしく、簡単お料理・スイーツを模索中です。おいしいものを食べて幸せに・・・☆
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