No.15 かぼちゃのおかゆ 韓国料理
ジョンヒ @cook_40125369
かぼちゃはカロテンが多くてお肌にもいいし、むくみも取ってくれますよ
スローフードで体にやさしい～＾＾
このレシピの生い立ち
うちの近所にはおかゆの店があって日曜の朝はたまに行ってます。
スローフードで体にやさしい…
旦那はタコキムチが好きですが私はかぼちゃが好きでよく食べます。
かぼちゃはカロテンが多くてお肌にもいいし、むくみも取ってくれますよ
No.15 かぼちゃのおかゆ 韓国料理
かぼちゃはカロテンが多くてお肌にもいいし、むくみも取ってくれますよ
スローフードで体にやさしい～＾＾
このレシピの生い立ち
うちの近所にはおかゆの店があって日曜の朝はたまに行ってます。
スローフードで体にやさしい…
旦那はタコキムチが好きですが私はかぼちゃが好きでよく食べます。
かぼちゃはカロテンが多くてお肌にもいいし、むくみも取ってくれますよ
作り方
- 1
かぼちゃは皮を剥いて種とワタを取り４cm幅に切る
水２カップを入れ柔らかくなるまで茹で、ミキサーでなめらかにする -
- 2
白玉を直径１．５ｃｍに１０個ぐらい作る。
-
- 3
別の鍋に白玉粉を入れ水１カップを少しずつ加えながら木べらでなめらかにする
１を加え混ぜ合わせる -
- 4
３を火にかけ混ぜながら煮て砂糖、塩で味を調節する
白玉と茹でたあずきを入れ白玉が煮えるまで木べらで混ぜる -
- 5
本場韓国の味、かんせい★
-
コツ・ポイント
かぼちゃは煮えるととぶので注意して。
底が焦げないよう木べらでゆっくり混ぜてね。
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