簡単なすのミートグラタン

めぐにゃんきー
めぐにゃんきー @cook_40176185

冷蔵庫の中にあるもので簡単に♪
ちゃちゃっとできますよ(*´∇`*)
つくれぽ61人到達、みなさまに感謝です(^-^)

このレシピの生い立ち
なすの美味しい季節、いろんなバリエーションを楽しみたくて(*´∇`*)

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材料

二人分
  1. 合挽肉 200g
  2. なす 2本
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. にんにくチューブ 5、6センチ程度
  5. トマト缶 1缶
  6. オリーブオイル 適量
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ★コンソメ 小さじ2(キューブ1個)
  9. シュレッドチーズ お好みの量加減

作り方

  1. 1

    なすは3ミリくらいの輪切りにして水にさらす。
    玉ねぎはみじん切り。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火くらいでなすを両面焼いて、取り出す。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを少し足し、にんにくを弱火で軽く熱する。
    そこへ合挽肉を投入、中火で色が変わるまで炒める。

  4. 4

    玉ねぎを投入。火が通ったらなすを戻し、軽く塩コショウを振り入れて炒め合わせる。

  5. 5

    トマト缶と★の調味料を入れ5分ほど弱火でたまにかき混ぜながら煮る。

  6. 6

    耐熱皿に移して、シュレッドチーズをかけ、トースターで様子を見ながら5分ほど焼いてできあがり♪

  7. 7

    2020,5/29 レシピがiPhoneアプリの記事で特集されました(*´ω`*)
    ありがとうございます♪

  8. 8

    2020,5/31 つくれぽ10人話題入り達成しました(^∇^)
    みなさん、作って頂き感謝です♪

  9. 9

    2020,9/25 つくれぽ30人到達しました\(^o^)/
    作って頂いたみなさま、ありがとうごさいます♪

  10. 10

    2021/4/9つくれぽ40人達成しました☆みなさま、本当に、作って頂き、感謝です\(^-^)/

  11. 11

    2021/9/25つくれぽ50人到達しました!!
    みなさま、作って頂きありがとうございます\(^o^)/

  12. 12

    2024/6/29 また1位に!
    検索してくださった皆様、つくれぽくださった皆様、本当にありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

トースターで焼くときは、焼き加減はお好みで見ながらやってください(*´ω`*)

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