栄養士ママの生姜であったか卵スープ♪
こいけん♪ @cook_40050132
あったかほわん☆な中華卵スープです。
このレシピの生い立ち
寒い日にあっさり卵スープにパンチを効かせたくて作りました！温まります。
栄養士ママの生姜であったか卵スープ♪
あったかほわん☆な中華卵スープです。
このレシピの生い立ち
寒い日にあっさり卵スープにパンチを効かせたくて作りました！温まります。
作り方
- 1
水を沸騰させ、薄切りにした玉ねぎと調味料を入れて、ひと煮する。
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- 2
卵は卵白を切るように溶いて、沸騰したスープに少しずつ入れてすぐに火を止める。
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- 3
おろし生姜を２cmほど加え、ひと混ぜして完成です！
お好みでラー油やゴマ油を垂らしてどうぞ。 -
コツ・ポイント
玉ねぎの代わりに、長ねぎやアサツキなどでもOKです。その際は、生姜と同じタイミングで散らしてね♪
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