簡単！茄子とズッキーニのミートグラタン
まゆちＭ＆Ｍ @cook_40178184
ミルフィーユ状に重ねるだけの、簡単ミートグラタン。
残ったら、翌日のランチにパスタにかけても美味しい！
このレシピの生い立ち
夏野菜を使って、簡単に作れるものを考えました。
簡単！茄子とズッキーニのミートグラタン
ミルフィーユ状に重ねるだけの、簡単ミートグラタン。
残ったら、翌日のランチにパスタにかけても美味しい！
このレシピの生い立ち
夏野菜を使って、簡単に作れるものを考えました。
作り方
- 1
茄子とズッキーニを0.5cm位の薄さで、輪切りにします。
- 2
茄子とズッキーニをオリーブオイル（分量外）で、しんなりするまで炒めます。
しんなりしたら、一度皿にとります。 - 3
挽き肉をフライパンに入れ、塩胡椒をして色が変わるまで炒めます。
- 4
耐熱皿に挽き肉を1/2量入れます。
その上に茄子を重ねて敷きます。 - 5
ミートソースを茄子が見えなくなるくらいに入れます。
その上に残りの挽き肉を重ねます。 - 6
挽き肉の上に、ズッキーニを重ねて入れます。
ズッキーニが見えなくなるくらいまで、ミートソースを重ねます。 - 7
最後にとろけるチーズをのせ、200度のオーブントースターで7〜8分焼いて完成！
- 8
チーズが焦げそうな時は、アルミホイルをかぶせて下さい。
- 9
「なすのミートグラタン」の人気検索でトップ10に入りました！！
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
しょっぱくなってしまうので、野菜を炒める時は塩胡椒をしなくても大丈夫です。
茄子やズッキーニの代わりに、きのこ類や違う野菜を入れてもOK！
ミートソースは、市販のを使いましたが手作りのものでも、もちろん美味しく作れます。
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