*油味噌*
ナスがトロトロ～！！！！
お弁当のおかずにサイコー！
甘辛くて懐かしいおかずです。
このレシピの生い立ち
ナスの時期になるとよく作ってました
作り方
- 1
ナス、玉ねぎは適当な大きさに切り、フライパンに油を引いて炒めます
- 2
少ししんなりしたら、お水を１００ＣＣ程度入れ、味噌、砂糖、みりんを入れ味を馴染ませ水分を飛ばします
- 3
お好みで大葉を刻んで入れてください
- 4
コツ・ポイント
お水を入れたらすぐに味噌を入れるのがコツと言えばコツです
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