とろとろなすの照り焼き【作り置き】

Name: とろとろなすの照り焼き【作り置き】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 1本(150g); ごま油 大さじ2; ★水 大さじ2; ★酒 大さじ1; ●砂糖 小さじ1; ●みりん 大さじ1; ●醤油 小さじ2

なすはとろとろで甘辛いタレをしっかり吸収しているので、ご飯おかわり〜♪♪お弁当のおかずにも最高です。
このレシピの生い立ち
なすの照り焼きを簡単に作れるように、考えました。

材料

2人分

・なすを焼く時は、なすの皮がごま油に付くように置いてから焼き始めて下さい(ごま油が皮から吸収すると時間が経っても紫色を保てます)

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2018/08/26 07:59に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

その他のレシピ