ｴﾋﾞと青梗菜のｺﾞﾏﾄﾞﾚ炒め
naru09上海 @cook_40038049
得意(?)の冷凍剝きｴﾋﾞを使った中華風です。
やっぱり簡単おいしいの路線で行ってます。
このレシピの生い立ち
いつもの冷凍剝きエビをｺﾞﾏﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでどうかな？
って感じで作ってみました。
ｴﾋﾞと青梗菜のｺﾞﾏﾄﾞﾚ炒め
得意(?)の冷凍剝きｴﾋﾞを使った中華風です。
やっぱり簡単おいしいの路線で行ってます。
このレシピの生い立ち
いつもの冷凍剝きエビをｺﾞﾏﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでどうかな？
って感じで作ってみました。
作り方
- 1
冷凍剝きエビをﾚﾝﾁﾝする。
- 2
玉ねぎは繊維に直角に千切り、青梗菜は洗って水切り、ｼｲﾀｹは3mm幅で切ります。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに胡麻油を熱し、玉ねぎ、ﾚﾝｺﾝ、①の順に入れ、最後にｼｲﾀｹを入れて炒める。
- 4
その後、料理酒、青梗菜を加え、しんなりするまで炒める。
- 5
最後に「ｷｭｰﾋﾟｰ深煎りｺﾞﾏﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ」と水を一緒に入れて、ｻｯと炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
いつもの通り「とても簡単です」
調味料はお好みで調節してください。
ｺﾞﾏの風味と僅かな甘みがとてもいけます。
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