生姜焼きうどん 辛いのはお好き?

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材料

3人分
  1. 豚バラ 400g
  2. 生姜 100g
  3. にんにく 1片
  4. 鷹の爪 1本
  5. 醤油 大さじ3
  6. 日本酒 大さじ3

作り方

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6

    豚バラを

  7. 7

    4cmくらいにカットし

  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11

    にんにくと

  12. 12

    鷹の爪をサラダオイルで焼き

  13. 13
  14. 14

    豚バラに火が通ったら

  15. 15

    生姜を大さじいっぱい

  16. 16

    二杯

  17. 17

    三杯

  18. 18

    酒と

  19. 19

    醤油を加え

  20. 20

    水分を飛ばし

  21. 21
  22. 22

    うどんにのっけていただきます。

  23. 23
  24. 24

    お好みで葱など・・

コツ・ポイント

どっさり生姜

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