ハンバーグのたねの作り方は割愛します。どうしても面倒なときは市販の冷凍ミートボールでもいいかも？

一口サイズにしたハンバーグのたねをフライパンで軽く焼きます。
両面に焼き色がつけばOK！余分な油はふき取ってください。

キャベツは２cm角くらいのざく切り、たまねぎは粗みじんにしておきます。

深鍋に２と３、トマト缶、にんにくを入れ、ひたひたになるくらいの水を入れます。500ccで足りないときは増やしてください。

４を中火にかけ、沸騰してきたらコンソメキューブを割りいれ、さらに弱火～中火で煮込みます。

２で焼いたハンバーグをお鍋に入れます。

ケチャップ、しょうゆ(かくし味)で味を調えます。煮込んで水分を飛ばすので少し薄めの味付けで。

野菜がとろりとして水分が少なめになってきたら(工程５から15分～20分くらい)、バジルを振り入れます。

付け合せの野菜があれば(この日はブロッコリー)、添えてお皿に盛り付け完成！