幸島の釜炊き塩でエスニック焼き豚
くっきんぐまみー @cook_40053528
幸島の釜炊き塩（コリアンダー）を使って簡単焼き豚♪
エスニックたれとカレマヨたれで
このレシピの生い立ち
幸島の釜炊き塩（コリアンダー）を頂いたので♪でも主人がエスニック香草が苦手。。。
そんな主人でも食べやすいカレー風味のマヨタレをプラスして食べる焼き豚を考えてみました。
幸島の釜炊き塩でエスニック焼き豚
幸島の釜炊き塩（コリアンダー）を使って簡単焼き豚♪
エスニックたれとカレマヨたれで
このレシピの生い立ち
幸島の釜炊き塩（コリアンダー）を頂いたので♪でも主人がエスニック香草が苦手。。。
そんな主人でも食べやすいカレー風味のマヨタレをプラスして食べる焼き豚を考えてみました。
作り方
- 1
豚バラブロックに幸島の釜炊き塩（コリアンダー）をまぶす。
- 2
ラップで包みさらにビニール袋に入れ、輪ゴムで止める。
冷蔵庫で２日寝かす。 - 3
お肉を冷蔵庫から取りだし、フライパンで全体に焼き目をつける。
-
- 4
全体に焼き目がついたらお肉が収まる深いお皿にいれふんわりラップ。
レンジで３分上下ひっくりかえして４分。 - 5
★のカレマヨたれ、☆のエスニックたれをそれぞれ合わせる。
お肉の荒熱が取れたら薄切りにしてレタスなど野菜と一緒にどうぞ♪ - 6
※今回使った幸島の釜炊き塩HappySalt（コリアンダー）
-
コツ・ポイント
お肉の脂身の量や、焼き目のつけ具合などでお肉の火の通りが違うので薄切りする前に確認するといいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18590759
