芽キャベツとニンジン塩麹ガーリックソテー
mihotti33 @cook_40043512
春のかおりいっぱいの芽キャベツを、話題の塩麹でおいしくいただきます。彩りもとってもキレイなので是非めしあがれ♪
このレシピの生い立ち
話題の塩麹で美味しくいただきます
芽キャベツとニンジン塩麹ガーリックソテー
春のかおりいっぱいの芽キャベツを、話題の塩麹でおいしくいただきます。彩りもとってもキレイなので是非めしあがれ♪
このレシピの生い立ち
話題の塩麹で美味しくいただきます
作り方
- 1
芽キャベツ､ニンジンは縦半分にカット、ニンニクは薄くカットしておく
- 2
フライパンにオリーブオイル（分量外）をひいて、ニンニクを軽くいため、ニンジン、キャベツを入れ、軽く焦げ目がつくまで焼く
- 3
焼けたら、酒を入れフタをして蒸し焼きに。
火が通り、野菜がやわらかくなったらお皿に盛り付ける - 4
オリーブオイル、塩麹を回しかけ、ブラックペッパーを振りできあがり
- 5
❤BUONAPPETITO
コツ・ポイント
お酒で蒸し焼きにすりことで美味しくなります
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