豆腐の☆鶏そぼろきのこあんかけ☆

いたやん
いたやん @cook_40085820

あと一品プラスするときに、10分ぐらいで出来る料理です。
このレシピの生い立ち
寒い日に食べたくなる体が暖まる料理です。

豆腐の☆鶏そぼろきのこあんかけ☆

あと一品プラスするときに、10分ぐらいで出来る料理です。
このレシピの生い立ち
寒い日に食べたくなる体が暖まる料理です。

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材料

2人分
  1. 豆腐 1/2丁
  2. 鶏ミンチ 50g位
  3. 椎茸(厚めのスライス 2枚
  4. しめじ 1/2袋
  5. すりおろし生姜 小さじ1/2
  6. 小さじ2
  7. ■水 150cc
  8. ■顆粒だし 小さじ1/2
  9. ■みりん 小さじ1
  10. ■醤油 小さじ1
  11. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    テフロン鍋(普通の鍋は油を入れて下さい)で鶏ミンチ、生姜を中火で炒め、色が変わりはじめたら椎茸、しめじ、酒をいれ炒める。

  2. 2

    ■を入れ火が通れば水溶き片栗粉でとろみをつける。
    レンジで温めた豆腐にかけて完成。

コツ・ポイント

コツやポイントがなくとても簡単です。

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いたやん
いたやん @cook_40085820
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食べる事が好きな主婦です(^0^)今年はいろんな料理にチャレンジしようと思います。
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