うちの手作りなめたけ
粟栗粟 @cook_40180085
うちの常備菜です。
このレシピの生い立ち
なめたけを手作りできると知り、いろんなレシピを見ながら作ってみたら、この分量が好みの味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを好みの長さに切る。
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- 2
切ったえのきを鍋に入れ、調味料を加える。
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- 3
火をつけて中火にし、ほぐしながらしばらく煮る。
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- 4
全体的にフワ～っと沸いてきたら、30秒ほどさらに煮て火を止めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
簡単にすぐできます。
調味料を砂糖からはかり、計量スプーンをそのまま混ぜるのに使えば、洗い物を減らせます。
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