きゅうりの酢付け
すっぱい、きゅうりが食べたい
このレシピの生い立ち
すっぱい、漬物が食べたく、作成しました。
ま、ピクルスもどきです。
作り方
- 1
お酢・きゅうり・昆布以外を鍋で沸かす
- 2
きゅうりを分量外の塩、昆布で朝漬けを作る
- 3
瓶にきゅうりを入れ、冷めた1を瓶半分くらいまで入れる。
- 4
瓶の残りに酢・漬けていた昆布をいれ、蓋をして、軽く混ぜ、冷蔵庫へ・・・
- 5
適当なころあいを見て食べます。
コツ・ポイント
１の液を作り過ぎないように注意します。
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