ふわふわ♡プルーン入り米粉ケーキ
もぎゅmogyu @cook_40127905
シフォンのみたいでシフォンではないし、なんと名付ければいいか分からないふわしっとりのケーキ
このレシピの生い立ち
プルーン消費したくて作りました
ふわふわ♡プルーン入り米粉ケーキ
シフォンのみたいでシフォンではないし、なんと名付ければいいか分からないふわしっとりのケーキ
このレシピの生い立ち
プルーン消費したくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
卵は白身と黄身に分け、白身は冷蔵庫に戻す。粉類は振るっておく。
- 2
泡立て器でといた卵黄に◎を合わせて入れて再び混ぜる
- 3
3に米粉を加えてこなっぽさがなくなるまでよく混ぜる。※このあたりでオープン160度で余熱開始！
- 4
メレンゲを作る。レシピID18546661 参照
- 5
4に5を3回に分けて混ぜる。一度入れたら下からすくうようにサックリと10回程度混ぜ、完全に混ざらなくても次を入れる。
- 6
型に入れて20分焼いたら完成！
コツ・ポイント
レシピID 18441603 参照ください
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