作り方
- 1
鍋に＊印の材料を煮立て砂糖をとかす。
- 2
こしきを通してボウルに入れ、あら熱を取る。
- 3
あら熱が取れたら、サイダーと甘露煮の煮汁と残りのサイダーを加え、氷水に当てとろみをつける。
- 4
お好みの器に寒天液と甘露煮を入れよーく冷やして召し上がれ。
コツ・ポイント
あまり冷ましすぎると寒天が固まってしまうし、サイダーも常温に戻しておいたほうが良いかも？
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