長いもとベーコンのバター醤油炒め
fuka6616 @cook_40157155
バター醤油の香るシャキシャキの長いもは、ご飯にもお酒のツマミにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
長いもを生のままお刺身として食べていましたが、炒めてみたら美味しそうと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮をむき1cm幅の輪切りにします。
- 2
ブロックベーコンは1cm幅に切り、あまり大きければ横半分に切ります。
- 3
フライパンでベーコンを焦げ目がつくまで焼き、皿に取ります。
- 4
ベーコンの油が残っているフライパンで長いもを焦げ目がつくまで焼きます。
- 5
バター又はマーガリンと醤油を入れ、フライパンを振って長いもに絡めます。
- 6
フライパンにベーコンを戻し、フライパンを軽く振って混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
ベーコンに元々しっかり味が付いているので、ベーコンを戻す前に長いもだけに味付けして下さい。
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