鯖の竜田フライ

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竜田揚げをフライにしましたo(^-^)o
このレシピの生い立ち
食べたくて

鯖の竜田フライ

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材料

3人分
  1. 鯖の切り身 3切
  2. つけダレ
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 紹興酒 大さじ1
  6. しょうが 大さじ1
  7. 適量
  8. パン粉 適量
  9. 適量

作り方

  1. 1

    鯖は一口大に切るビニールに鯖とつけダレを入れて30分ぐらいおく

  2. 2

    フライパンに油を人差し指の第一関節位入れる

  3. 3

    鯖を衣→パン粉につけて揚げる

コツ・ポイント

鯖に塩をしていれば醤油を少なめに!塩加減をみてから醤油を入れて下さい

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大分県在住の主婦です(^^)v  簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中^^ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします^^上級食育アドバイザー
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