きゅうりはへたを取り除き、斜めに薄切りにします。

切ったきゅうりに塩を振りかけ、良く揉みます。

水けをきってボウルに移し、ツナ缶（汁のまま）を入れます。

良くかき混ぜて最後に香りづけに醤油を入れます。器にもって黒ゴマを散らして出来上がりです。