作り方
- 1
大根の葉を粗みじん切りにします。
-
- 2
フライパンに油をひき、手順1を炒めます。
-
- 3
大根の葉が色鮮やかになったら味噌とみりんを加え、汁気が飛ぶまで炒めます。
-
- 4
器に盛り付けて、完成です。
-
コツ・ポイント
先端が切られた大根の葉を使用したため、量が少なめです。
たっぷりの大根の葉の場合は、味噌とみりんの量を増やして下さい。
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