ズッキーニは3mm程度の輪切りにします。

豚バラは2cm程度の薄切りにします。

フライパンに油を敷いて強火よりの中火で温めます。

フライパンへ豚バラ入れてしっかり炒めて、ボールへ取り出します。
この時豚バラの油はフライパンへ残してください。

豚バラの油が残っているフライパンへズッキーニを入れて、さっと炒める。

さっと炒めたら、お水を大さじ3程度入れて蒸し焼きに。フライパンに蓋をします。

ズッキーニがふにゃっとしたら.
(2min〜3minほど)(たまにのぞく)
豚バラをフライパンへ戻します。

✳︎ズッキーニに少し焦げ目をつけると、見た目も美味しくなります。

＊お水が残っていたら、お水を飛ばしてから豚バラをフライパンへ戻してください。

クレイジーソルトをフライパヘふって、全体を混ぜ合わせれば完成です。