【HB】ふんわり美味しいウインナーパン

s.midori
s.midori @cook_40040023

■□ホットドックみたいで美味しい!!□■
このレシピの生い立ち
主人の実家に持って行くお土産に

【HB】ふんわり美味しいウインナーパン

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材料

 8個分 
  1. 強力粉 (はるゆたか使用) 250g
  2. ◆砂糖 15g
  3. ◆塩 5g
  4. スキムミルク 8g
  5. ◆バター 15g
  6. 冷水 180ml
  7. ドライイースト 小さじ1
  8. ウインナー 8本
  9. マヨネーズ・ケチャップ 適量
  10. マスタード 少々
  11. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに◆を入れてセットする。
    パン生地コースを選択。

  2. 2

    ピピっと鳴ったら取出しで8等分にして丸めて綴じ目を下にして濡れ布きんをかけて10分ベンチタイム。

  3. 3

    綴じ目を上にして少し平べったくしてウインナーをのせる。
    そのまま45分~2次発酵させる。
    ※オーブンの発酵で45分

  4. 4

    マヨネーズとケチャップをかけ,お好みでマスタードもかけて,ブラックペッパーを少量ふって230度のオーブンで12分程焼く。

コツ・ポイント

ウインナーはパン生地に乗せる時に常温の方が良い。
パン生地を作りだす頃に冷蔵庫から出しておこう♪

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【midori】途中、IDとPWをなくし、新たにキッチンを開設しています。今後はこちらを宜しくお願いします↓https://cookpad.wasmer.app/kitchen/5979217
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