白身魚のバーベキューソースがけ
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
りんごの甘さとにんにくのきいたバーベキューソースをかけた魚料理です。
このレシピの生い立ち
宇都宮市学校給食の標準献立です。
宇都宮市の標準献立「豚肉のバーベキューソースがけ」を食べたときに、魚にも合いそうだと思い作りました。魚が苦手な児童もバーベキューソースのおかげでおいしく食べられます。
白身魚のバーベキューソースがけ
りんごの甘さとにんにくのきいたバーベキューソースをかけた魚料理です。
このレシピの生い立ち
宇都宮市学校給食の標準献立です。
宇都宮市の標準献立「豚肉のバーベキューソースがけ」を食べたときに、魚にも合いそうだと思い作りました。魚が苦手な児童もバーベキューソースのおかげでおいしく食べられます。
作り方
- 1
パセリ、ねぎをみじん切りにする。
- 2
白身魚に白ワイン、塩、コショウで下味をつけた後、片栗粉をまぶして揚げる。
- 3
バーベキューソースの材料を火にかけソースを作る。
- 4
揚げた魚にかける。
コツ・ポイント
★バーベキューソースは、白身魚を鶏肉に変えたり、豚肉を漬け込んで焼いたりしてもおいしく食べられます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18594406
