彩りエビマヨ パーティーにも
ねぼすけネコ @cook_40180335
お店で売っていたエビマヨ！美味しそうなのでまねしてみました。彩りが良くてパーティーにピッタリです。
このレシピの生い立ち
お店で良く見かけるエビマヨ、まねて作ってみました。出来立てはサクサクで美味しいですよ！
彩りエビマヨ パーティーにも
お店で売っていたエビマヨ！美味しそうなのでまねしてみました。彩りが良くてパーティーにピッタリです。
このレシピの生い立ち
お店で良く見かけるエビマヨ、まねて作ってみました。出来立てはサクサクで美味しいですよ！
作り方
- 1
ブロッコリーを1/2個を沸騰した塩水で2,3分茹でます。
-
- 2
じゃがいも1個とパプリカ1/2個、写真のように切ります。
-
- 3
ムキエビに小麦粉で打ち粉をして、天ぷら粉に水をまぜ、バター液を作ります。天ぷらの時よりおもめに作って下さい。
-
- 4
170度の油で4分ムキエビを
揚げます。
更にじゃがいもは2,3分
パプリカは30秒
揚げます。 -
- 5
揚げたムキエビ、じゃがいも、パプリカをまぜ、エビマヨソースを作ります。マヨネーズ6に対してケチャップ1の割合でお好み量。
-
- 6
エビマヨソースは多すぎるとこってりしすきるので気を付けて下さい。混ぜ合わせます。
-
- 7
お皿に盛り付けてブロッコリーを飾れば完成です！
-
コツ・ポイント
ムキエビは冷凍品でもＯＫですが、大きめの物を使った方が美味しいですよ！
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