大葉と干し大根のキムチ
sonomihan @cook_40147831
大葉のキムチです。簡単に干し大根を使ってキムチにしました。
このレシピの生い立ち
大葉をたくさんもらったから作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
干し大根を水で戻す
- 2
大葉を洗って細切りする
- 3
ニラも食べやすい長さに切る（5cm程）
- 4
干し大根を絞って水切りする
- 5
切った大葉とニラ、干し大根を混ぜる
- 6
★の調味料を入れて混ぜると出来上がり
コツ・ポイント
調味料は目安として、味見しながら味を決めてください。しばらく一晩もすると水分も出てくるので、作った時よりも味は薄くなってきますが、塩分が強すぎないように注意してください。
おろした生姜・玉ねぎ・りんご・梨、アミを入れても美味しいと思います。
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パチコ85
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